究極の札幌ラーメン①【Japanese Ramen Noodle Lab Q(ラーメンキュウ) 】

疑問に思っている人

究極の札幌ラーメンってどういう意味?

madam T

究極とつけているのは、これを食べにわざわざ飛行機や新幹線に乗って食べに来ても私なら後悔はしない!と独断と偏見で思っているものです。

大袈裟なキャッチフレーズではなく、完全に個人の好みです。

Qさんは、大北海道展にも呼ばれるラーメンです。

目次

基本情報【究極の札幌ラーメン Japanese Ramen Noodle Lab Q(ラーメンキュウ) 】

【Japanese Ramen Noodle Lab Q(ラーメンキュウ) 】
北海道 札幌市中央区北1条西2丁目1-3りんどうビルB1F
営業時間11〜15、日曜日休み

通常営業の本店Q(塩らぁ麺、醤油らぁ麺、地鶏混ぜ蕎麦)と、裏Q(煮干し 塩・醤油・地鶏混ぜ蕎麦)の裏Qの日があります。それぞれ、ワンタン、チャーシュー、とろ玉子のトッピングを組み合わせたラーメンを食べることができます。(2021/05現在)
こちらのお店は進化します。以前行った時と裏Qメニューが全然違いましたので、メニューがいつまでも同じとは限らないようです。

麺とスープだけの冷凍通販はこちらのサイトです。
具材やトッピングも厳選された食材で作られていますので、お店で食べるのが一番ですが、なかなか来ることができないファンにとっては、嬉しいですね。

Qか裏Qかの確認はTwitter【究極の札幌ラーメン Japanese Ramen Noodle Lab Q(ラーメンキュウ) 】

新型コロナの影響で、営業時間などの変更などがあるかもしれません。Twitterで、確認して訪ねましょう。

Qと裏Q 【究極の札幌ラーメン Japanese Ramen Noodle Lab Q(ラーメンキュウ) 】

その日にどちらのお店として開店しているかによって食べられるメニューが違います。

Qは、醬油の清湯、塩の白湯のラーメンが食べられ、裏Qは煮干しラーメンが食べられます。

両方美味いです。

実食 煮干し醤油ワンタン麺【究極の札幌ラーメン Japanese Ramen Noodle Lab Q(ラーメンキュウ) 】

裏Qの煮干し醤油ワンタン麺【究極の札幌ラーメン Japanese Ramen Noodle Lab Q(ラーメンキュウ) 】です。

チャシューは2種類、ワンタンも同じ味ではありません。スープ、旨いんですよ。

・北海道の小麦粉メインに全粒粉が配合された自家製麺
・北海道の新得地鶏をメインに地鶏のみで取ったスープ
・岩見沢産のゆめぴりかを土鍋で炊いたご飯
・日本の伝統調味料、兵庫の生揚げ醤油、埼玉の生醤油、三河本みりん、天然の塩、有機白醤油などで作られたタレ
・豚と鶏、両方楽しめるチャーシュー

クチコミまとめ【究極の札幌ラーメン Japanese Ramen Noodle Lab Q(ラーメンキュウ) 】

ファンがたくさんいることは、クチコミを読めばわかります。

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